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煎餅卷菜
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灼謊蚊柯瘸

早上起來，弄點麵粉攪拌幾下，做個簡易的煎餅，在加上自己喜歡吃的蔬菜，味道很不錯的。 以前出去，看到有賣煎餅的，吃起來不錯，就是那個蔬菜不是很新鮮的，也不對口味，所以要想吃好的，就得自己動手啦！

時間:10分鐘內
食材
土雞蛋 1個
小麥麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
香菜 適量
涼拌菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材：適量的麵粉和香菜
  • 步驟 2/12
    把麵粉倒進一個大碗中
  • 步驟 3/12
    加上切碎的香菜
  • 步驟 4/12
    加上適量的五香粉
  • 步驟 5/12
    加上適量的鹽
  • 步驟 6/12
    加上適量的水，攪拌起來，麵糊不要太稠
  • 步驟 7/12
    加上一個土雞蛋和少許的食用油，這樣攤出來的煎餅味道更香
  • 步驟 8/12
    取平底鍋，等鍋熱了，用勺子把麵糊到進去
  • 步驟 9/12
    用手搖晃平底鍋，使得麵糊均勻攤開
  • 步驟 10/12
    面凝固了，翻個面稍微煎一會
  • 步驟 11/12
    煎餅攤好了，平鋪，然後捲上自己喜歡吃的蔬菜
  • 步驟 12/12
    在朝著一個方向捲起來，一個捲餅就好了
小貼士

攤煎餅麵糊要稍微希一點 到進鍋中的麵餅不要太厚了

給裡面加上雞蛋和食用油，讓煎餅更好吃，更有韌勁

釋出於 2023-07-08
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