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黑米芋頭球
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小瘋妖怪多多石峚

還剩有一碗黑米飯，不想浪費了，所以就跟芋頭一起做個小甜食吧~做法簡單，味道很不錯哦，大家都可以來試著做做。

時間:10分鐘內
食材
黑米飯 100g
芋頭 5個
白砂糖 適量
乳酪 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    一碗黑米飯和芋頭一起蒸20分鐘。時間長是為了之後芋頭做泥比較容易。
  • 步驟 2/7
    蒸好後芋頭剝皮，搗成泥。
  • 步驟 3/7
    芋頭泥和黑米飯加入適量糖攪拌成均勻的像麵糰一樣的泥。
  • 步驟 4/7
    為了好分成小塊，先將混合泥整形一下放入冷凍室冷凍半小時至一小時，再拿出來切成小塊。
  • 步驟 5/7
    取一塊，放入一小塊乳酪。也可以不放乳酪，根據個人口味。因為正好還有剩餘的乳酪，就解決了。
  • 步驟 6/7
    包好乳酪的黑米芋頭球。
  • 步驟 7/7
    烤箱200度烤制10分鐘。
小貼士

揉捏成球的時候比較粘手，手上沾點水就可以。

烤的時候，在鋁箔紙上塗一層油再放上黑米芋頭球，否則烤完了容易粘在紙上，使勁拿會破壞外表皮。

釋出於 2024-02-15
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