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黃金地瓜餅
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徑吩丫焉晨

因為地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用，所以我很喜歡吃地瓜，國慶節回家在老媽家拿了一點自家種的，吃不完的我就做了小餅，又營養又好吃

時間:10-30分鐘
食材
地瓜 500g
麵粉 200g
油 適量
全脂牛奶粉 適量
藍莓醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把地瓜煮熟去皮
  • 步驟 2/10
    做成地瓜泥
  • 步驟 3/10
    加適量牛奶
  • 步驟 4/10
    加加面和麵麵糰
  • 步驟 5/10
    和好的麵糰放置五分鐘
  • 步驟 6/10
    把麵糰取一小團
  • 步驟 7/10
    包上藍莓醬
  • 步驟 8/10
    包好後用手按成小餅
  • 步驟 9/10
    鍋中放入適量油，燒五成熱放入小餅，煎至兩面金黃即可
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

和麵團的時候如果嫌地瓜不夠甜可加入一點糖，個人感覺不用加糖，其實地瓜的甜度很高。煎的時候不用過長，因為本身地瓜就是熟的，

釋出於 2022-09-12
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