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懶人版芋頭
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平時做芋頭因為時間較長,總是不怎麼喜歡,這次換先炸了再炒,沒想到味道一點也不遜色,以後可以繼續這麼做啦
時間:10-30分鐘
食材
芋頭
300g
油
適量
鹽
適量
細香蔥
適量
水
適量
姜
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
油鍋五分熱的時候就開始下芋頭炸
步驟 2/6
時不時的攪下油鍋,好讓每塊芋頭都炸的比較均勻,中火
步驟 3/6
炸至變色後撈起
步驟 4/6
鍋裡留少許油,下蔥薑蒜爆香
步驟 5/6
待香味出來後下一句炸過的芋頭加少許鹽翻炒,中火
步驟 6/6
然後加入少許的水,待鍋裡的水分幹了之後就可以了
小貼士
因為芋頭是油炸過的,第二次加水煮會很快就熟了
釋出於 2024-12-01
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