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蒸南瓜餅
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吃南瓜好處多多,放暑假在家,就去買了一個南瓜,做南瓜餅、煮南瓜粥吃。

南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。

南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 400g
糯米粉 200g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    買的一個南瓜
  • 步驟 2/11
    南瓜去皮去籽洗淨切塊
  • 步驟 3/11
    放入蒸屜中蒸
  • 步驟 4/11
    蒸十至二十分就可以了
  • 步驟 5/11
    蒸熟的南瓜放入碗中
  • 步驟 6/11
    加入糯米粉攪拌
  • 步驟 7/11
    加入適量白糖
  • 步驟 8/11
    攪拌均勻成麵糰
  • 步驟 9/11
    用手做成一個個餅狀放入蒸屜中蒸
  • 步驟 10/11
    大概二十幾分鍾就可以了
  • 步驟 11/11
    拿出來擺盤了
小貼士

現在夏天吃清淡一些好,所以南瓜餅蒸著比較好吃。

釋出於 2022-06-12
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