湯水養美女這是不可爭辯的事實，當天氣乾燥的時候，人體自然也會缺水，特別是長期呆在空調房裡，更加需補充體液。銀耳無疑是滋潤去燥的恩物。想著光是銀耳太單調，放了些紫薯進去同煮。薯類富含膳食纖維，是最佳的纖體食品，紫薯，帶有淡淡的清甜，色味與銀耳都能配合。

銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，女人多吃可起到美容養顏的效果。紫薯中含有豐富的蛋白質、維生素和多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富，是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王。