蔥香蝦仁芹菜面
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銀耳湯
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說實在話，芹菜做的面，感覺除了清香無比外，口感那叫一個爽哦。亦湯亦拌，真是很難取捨哦。幹拌麵有著獨有的濃郁，湯麵又著特別的清甜。
烹飪步驟
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步驟 1/14
芹菜、香蔥、大白菜清洗乾淨，大蒜備用 -
步驟 2/14
蝦取出解凍
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步驟 3/14
配菜切段兒，蝦剝去外殼，香蔥切段兒，大蒜切片備用
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步驟 4/14
熱鍋冷油，放入大蒜和大白菜煸炒
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步驟 5/14
炒至大白菜斷生
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步驟 6/14
放入芹菜煸炒，炒至芹菜斷生，調味
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步驟 7/14
裝碗備用
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步驟 8/14
圓細掛麵取出
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步驟 9/14
放入沸騰的開水中
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步驟 10/14
煮至麵條斷生放入蝦仁
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步驟 11/14
面熟透，撒上香蔥葉子
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步驟 12/14
如果幹拌麵，將面撈入盤中
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步驟 13/14
鋪上配菜即可
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步驟 14/14
如果喜歡湯麵，直接連湯一起裝出，放入配菜即可
小貼士
一面兩吃，注意把握配菜鹽巴的放入量哦。幹拌麵適合淡一些，湯適合鹽巴多一些
釋出於 2025-03-03
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