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胡蘿蔔排骨粥
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滷雞翅o

夏日裡煮這樣一鍋粥來吃吃我覺得也挺舒服的，而且我這個方法並沒有用生米來煮，這樣煮的時候只要調好了火侯，並不用守在鍋邊上，大熱的天，守著真心吃不消的，所以還是偷偷懶，用我的這種辦法好。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 80g
白蘿蔔 150g
排骨 200g
冷飯 適量
鹽 適量
生薑 適量
韭菜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把排骨剁塊，並沖洗乾淨
  • 步驟 2/10
    然後在沙鍋里加入排骨和清水
  • 步驟 3/10
    加入生薑絲，用大火煮沸，片掉浮沫
  • 步驟 4/10
    然後改用小火來煲半個小時左右
  • 步驟 5/10
    白蘿蔔和胡蘿蔔去皮切塊
  • 步驟 6/10
    加入到沙鍋裡,然後再煲十分鐘
  • 步驟 7/10
    加入米飯適量
  • 步驟 8/10
    再加入鹽適量
  • 步驟 9/10
    再加入適量的雞精
  • 步驟 10/10
    用小火再煲十分鐘後撒上韭菜碎即可食用啦
小貼士

注：如果喜歡口感更好的朋友，可以用生米加入與排骨同煮，不過煮的時候要看住火侯，以免逸出，並粘鍋底

釋出於 2025-01-24
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