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香菜蛋餅
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想表白jack

清理冰箱的時候，居然在門架上發現還有幾棵香菜，之前買的麵粉還有一點，現在溼氣重，得加快速度處理掉，於是加上一個雞蛋，今天早上就有了這款香菜雞蛋餅了。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
香菜 40g
麵粉 60g
油 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    香菜洗淨切碎。
  • 步驟 2/11
    打入一個雞蛋。
  • 步驟 3/11
    放點油。
  • 步驟 4/11
    放入麵粉。
  • 步驟 5/11
    攪拌過程中，加入適量的清水。
  • 步驟 6/11
    放點鹽。
  • 步驟 7/11
    攪拌成麵糊。靜置幾分鐘。
  • 步驟 8/11
    不粘鍋底均勻抹油。
  • 步驟 9/11
    鍋熱後，倒入麵糊攤勻。
  • 步驟 10/11
    煎至底部略焦黃後，翻面繼續煎。
  • 步驟 11/11
    兩面都煎至焦黃，就可以出鍋了。
小貼士

小火慢煎。

釋出於 2024-12-23
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