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營養炒麵
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思域flap

1、胡蘿蔔所含的營養素很全面。含有大量胡蘿蔔素、植物纖維、維生素A還含有降糖物質等都易於被人體吸收；

2、蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，是缺鈣者補鈣的較佳途徑；蝦皮中含有豐富的鎂元素。

3、清熱除火,生津止渴,解毒,養胃,利尿消腫,通便

這麼多有營養的東東與麵條同炒，營養互補。

時間:10分鐘內
食材
乾麵餅 120g
玉米香腸 60g
娃娃菜 80g
胡蘿蔔 60g
蝦皮 10g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
料酒 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    把麵餅用溫水泡軟備用；
  • 步驟 2/13
    蔥頭洗淨切段備用；
  • 步驟 3/13
    玉米腸剝皮切片；
  • 步驟 4/13
    胡蘿蔔去皮洗淨切條，放滾水你燙至斷生；
  • 步驟 5/13
    娃娃菜洗淨切好備用；
  • 步驟 6/13
    蝦皮洗淨待用；
  • 步驟 7/13
    鍋裡熱油，小夥煸香蔥頭、蝦皮；
  • 步驟 8/13
    倒入香腸炒香；
  • 步驟 9/13
    倒入娃娃菜中火翻炒至菜出水；
  • 步驟 10/13
    倒入泡軟的麵餅翻炒；
  • 步驟 11/13
    下入胡蘿蔔翻炒；
  • 步驟 12/13
    調入鹽、雞精，滴幾滴料酒翻炒均勻；
  • 步驟 13/13
    撒入蔥花即可出鍋。
小貼士

1、煸香蔥頭與蝦皮要記得用小夥，否則易焦了；

2、蝦皮要選購外皮清潔，呈黃色，有光澤新鮮的優質的蝦皮；

3、麵餅用溫水泡軟後比較好炒。

釋出於 2022-10-18
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