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木耳圓白菜胡蘿蔔親密接觸
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霖九九

大家做菜時有沒有忘東忘西的時候,我就有,尤其做這個菜時,本來是切了牛肉的,想一起炒,可做的時候就把這切好的牛肉忘到腦後了,等到快要炒好時才發現牛肉還在案板上呢.以前做菜時也有過忘放鹽,忘放醋的時候,可把這主料也忘了還真是第一次呢,當時想什麼了呢.大家看看那張做菜的過程圖就能看出來,胡蘿蔔左邊就放著牛肉,可咱沒放牛肉啊,就不能讓牛肉也上鏡吧,所以我就把左邊給剪下下去了,還好沒影響到整張圖片的效果.切好的牛肉再放進冰箱去?算了,就拿這牛肉和豇豆炒吧,所以吃飯時又多了一道菜.這倒把老公樂壞了,他說你以後都像今天這樣把落下的再做一道菜的話,我們又會多吃一樣了.唉!做多了吃不了也是一種浪費好吧,再有了,就我們女人怕胖嗎,你吃那麼多也會長肉的.

時間:10-30分鐘
食材
木耳 40g
圓白菜 200g
胡蘿蔔 50g
蔥 適量
蒜 適量
花椒粉 適量
醬油 適量
鹽 適量
醋 適量
樹椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    木耳事先用清水泡發 圓白菜洗淨
  • 步驟 2/6
    泡好後摘洗乾淨,控 圓白菜用手掰成小塊
  • 步驟 3/6
    胡蘿蔔洗淨去皮
  • 步驟 4/6
    胡蘿蔔切片,蔥切粒,蒜切片
  • 步驟 5/6
    鍋內油熱後下蔥,蒜,樹椒爆香
  • 步驟 6/6
    放入圓白菜,炒到有點軟的時候下木耳,胡蘿蔔,倒入少許醬油,花椒粉,繼續翻炒快熟時加醋,鹽炒勻後出鍋裝盤即可.
小貼士

泡發木耳時要用涼水

釋出於 2023-02-28
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