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胡蘿蔔蝦皮小餅
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早餐我就愛做些這樣的小餅，搭配上一碗米粥，或者一份豆漿，或者牛奶都很美味

烙小餅的時候，寶寶就在旁邊迫不及待的等著吃，一出鍋還很燙，他就伸出小手要吃了，呵呵

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1根
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
麵粉 適量
蔥 適量
蝦皮 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備胡蘿蔔雞蛋，胡蘿蔔洗淨去皮
  • 步驟 2/9
    準備麵粉
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔擦成絲，然後再切幾刀
  • 步驟 4/9
    切好的胡蘿蔔放入乾淨的碗內，打入雞蛋，然後加適量鹽和十三香調味
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻後加入切好的蔥花和蝦皮攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    再加入麵粉（慢慢的加麵粉，一邊加一邊調勻）
  • 步驟 7/9
    最後調成稍微稠點的麵糊
  • 步驟 8/9
    電餅鐺放油燒熱，然後用小勺子貼成這樣的小餅
  • 步驟 9/9
    待一面定型以後，再翻過了另一面，壓成小餅，反覆翻烙幾次就可以了
小貼士

麵糊不要和的太稀的，影響口感，稍微稠些，吃起來比較勁道

釋出於 2022-09-09
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