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胡蘿蔔絲炒肉
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含容笑語淺酌

胡蘿蔔吃起來口感清甜，是一種營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效。放入一些肉和青椒一起炒，味道很不錯哦，而且很下飯，一家老小都很適合的一道家常菜。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 300g
五花肉 200g
油 適量
鹽 適量
蔥薑蒜 適量
料酒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔洗淨去皮切絲，肉切絲，青椒切絲，蔥薑蒜切末備用
  • 步驟 3/8
    起鍋放油放入肉絲翻炒片刻，放入適量料酒去腥
  • 步驟 4/8
    等肉炒至變色，放入姜蒜；青椒翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    放入胡蘿蔔絲
  • 步驟 6/8
    翻炒片刻
  • 步驟 7/8
    放入鹽，蔬之鮮炒勻
  • 步驟 8/8
    最後灑上蔥花翻炒幾下出鍋即可
小貼士

如果不喜歡吃辣，辣椒可以不放。

釋出於 2023-07-14
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