jxcaipu logo
芹菜粉
3.1萬 熱度 159 收藏
夏Luxuriant

芹菜富含多種維生素和粗纖維，常食具有疏通腸道、降血壓等作用。這道菜芹菜脆爽、鮮美，粉條軟滑，是一款深受歡迎的家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 300g
粉條 150g
五花肉 100g
鹽 適量
食用油 適量
五香粉 適量
味精 適量
生抽 適量
高湯 1小碗
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    粉條用熱水焯軟備用。
  • 步驟 2/7
    芹菜摘去小葉，洗淨切寸段。
  • 步驟 3/7
    五花肉切粗條。
  • 步驟 4/7
    鍋裡放底油燒熱，放蔥薑末煸香，放五花肉煸成白色。
  • 步驟 5/7
    下入芹菜翻炒，加五香粉，生抽。
  • 步驟 6/7
    下入粉條，加高湯少許大火煸炒片刻。
  • 步驟 7/7
    加味精出鍋裝盤。
小貼士

1、沒有高湯可用清水代替。

2、切芹菜時用刀面拍一拍容易入味。

釋出於 2022-11-30
221
相關菜譜
寫評論