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芹菜粉條肉
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-Anonymous__

本道菜是一道家常快手菜。芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 250g
五花肉 180g
粉條 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好蔥薑辣椒切絲，待用；
  • 步驟 2/7
    將芹菜用開水燙一下；
  • 步驟 3/7
    然後將開水倒掉，待用；
  • 步驟 4/7
    鍋內放油，將五花肉放進去，開始煸炒一下；
  • 步驟 5/7
    放入蔥姜炒完放鹽和適量的醬油；
  • 步驟 6/7
    往鍋內倒適量的水，之後放入洗淨的粉條與芹菜，燉5-8分鐘完成；
  • 步驟 7/7
    芹菜粉條燉肉 完成~
小貼士

很多人吃芹菜的時候通常把芹菜葉給弄掉，其實這樣是不正確的。葉比莖的營養要高出很多倍，芹菜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質，同時具有較高的藥用價值。

釋出於 2023-03-14
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