進入冬季，除了用燉品進行進補，我還很喜歡吃這個甜品進補，黑米和黑糯米都都是補氣血的食物，特別是補血，多吃能面色紅潤。這是我非常獨家的做法，我用了兩種米去做這款甜品，主要是為了增加口感，吃起來有香糯的感覺，多吃也不會脹氣。黑米吃起來比較軟、而黑糯米有咬勁，這樣這才不會覺得太單調，而且兩種米一起吃營養更好。黑米和黑糯米可以在大型超市可以買到，儘可能不要去市場小檔攤，因為黑糯米價錢比較貴，好多無良商人會造假的。

黑米3、黑糯米4元、紅糖1元、椰漿11元一盒。

以下是我在百度找到關於黑米的介紹。

黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類。主要營養成分（糙米）：按佔幹物質計，含粗蛋白質8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，用黑米熬製的米粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”等；中國民間有“逢黑必補”之說。