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豇豆雞蓉小花環
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ion顫抖

豇豆，肯定大家都吃過咯

雞胸肉，也沒有什麼稀奇啦！

但是，把豇豆變成小花環

把雞胸肉當成小花心

這是不是有點新奇？

漂亮又好吃的豇豆雞蓉小花環，讓你愛不釋眼愛不釋手愛不釋口

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 2塊
豇豆 7根
蔥薑蒜 適量
澱粉 2大勺
雞蛋 1個
鹽 1/2小勺
麵包糠 適量
生抽 2大勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞胸肉洗淨備用
  • 步驟 2/9
    雞胸肉切成小塊，再加入切碎的蔥薑蒜
  • 步驟 3/9
    將其放入粉碎機中，打入一個雞蛋，攪成雞蓉
  • 步驟 4/9
    攪好的雞蓉調入適量鹽和雞精順一個方向攪打均勻
  • 步驟 5/9
    將豇豆入沸水焯10秒鐘，取豇豆的一截，將其編成小花環
  • 步驟 6/9
    根據雞蓉的量，編出合適數量的小花環，將小花環中填入雞蓉
  • 步驟 7/9
    將處理好的小花環依次裹上澱粉，蛋液，麵包糠
  • 步驟 8/9
    將裹好的小花環入油鍋中炸熟
  • 步驟 9/9
    將炸好的小花環放在廚房用紙上吸去多餘油脂，裝盤食用即可
小貼士

1. 豇豆最好選擇比較嫩的，口感好，也比較好編花環

2. 雞胸肉可以用其它的自己喜歡的肉肉代替

釋出於 2023-05-15
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