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黃瓜土雞蛋餅
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Esperanza-琳

買了些黃瓜，放那裡忘記吃了，看起來似乎有點嫣了，拌著吃肯定味道不是很好了，不脆了，所以就索性拿它來和雞蛋一起做個黃瓜雞蛋餅當早餐吃 是不錯的。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 300g
土雞蛋 2個
花生油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
花椒粉 適量
小蔥 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備食材：適量的黃瓜、兩個雞蛋，還有少許的洋蔥和小蔥
  • 步驟 2/14
    把黃瓜先洗乾淨，檫成絲
  • 步驟 3/14
    洋蔥切絲，小蔥切碎末
  • 步驟 4/14
    把切絲的洋蔥和黃瓜絲一起，放到一個容器中
  • 步驟 5/14
    把2個土雞蛋打散
  • 步驟 6/14
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 7/14
    加上適量的花椒粉調味
  • 步驟 8/14
    加上適量的花生油調味
  • 步驟 9/14
    加上準備好的麵粉 ，攪拌起來
  • 步驟 10/14
    取電餅鐺，加熱，刷上花生油
  • 步驟 11/14
    然後把攪拌好的黃瓜麵糊倒進去
  • 步驟 12/14
    蓋上蓋子，開始煎黃瓜雞蛋餅
  • 步驟 13/14
    等一面煎的金黃了，翻個面，開始煎另一面
  • 步驟 14/14
    兩面都煎的金黃了 ，就可以出鍋裝盤了。
小貼士

黃瓜和洋蔥都要切絲，加入雞蛋，加入調料，就可以加入麵粉，不要加水

攪拌起來，黃瓜麵糊要稍微稠一點，煎出來的餅子就好吃

因為黃瓜本身水分很大的

釋出於 2024-01-02
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