Name: 什錦炒飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 1個; 火腿腸 1個; 黃瓜 1根; 玉米粒 100g; 剩米飯 1碗; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 雞精 適量

什錦炒飯

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這米飯炒出來的還不錯吧，炒米飯就是比較省時間，做法也簡便，蔬菜可以任意搭配，只要自己喜歡就好。炒飯也很適合上班族，平時沒時間做飯，這樣的炒飯什麼都包括了，做起來也不麻煩，簡簡單單的，一頓飯就解決了。

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 1個

火腿腸 1個

黃瓜 1根

玉米粒 100g

剩米飯 1碗

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

玉米剝粒
步驟 2/13

黃瓜和火腿腸切丁
步驟 3/13

雞蛋攪勻，蔥切末
步驟 4/13

鍋中坐水煮熟玉米粒備用
步驟 5/13

熱油鍋，倒入蛋液翻炒
步驟 6/13

放入火腿丁翻炒
步驟 7/13

依次放入黃瓜丁、玉米粒翻炒
步驟 8/13

大火翻炒均勻
步驟 9/13

倒入米飯，用鏟子鏟散
步驟 10/13

翻炒幾下，炒勻
步驟 11/13

放入鹽調味
步驟 12/13

放入雞精調味
步驟 13/13

最後放入蔥末翻炒幾下出鍋

小貼士

米飯最好是用隔夜飯，這樣炒出來的米粒分明不易坨

蔥末最後放，翻炒幾下即可，這樣會更好吃

釋出於 2023-01-02

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