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【原創首發】綠豆冰棒
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魂夢歸他處銳
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時間:1-2小時
食材
綠豆 100g
糯米 30g
白糖 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    糯米提前泡發。
  • 步驟 2/6
    綠豆提前泡發備用。
  • 步驟 3/6
    將泡發好的糯米用料理機加水磨糊。
  • 步驟 4/6
    將綠豆同樣放入料理機中磨糊備用。
  • 步驟 5/6
    將打好的綠豆糊和糯米糊一起，放入鍋中煮。
  • 步驟 6/6
    將煮好的綠豆糊，加入適量的冰糖或者白糖，晾涼後裝入製作冰棒的模具中，放入冰箱冷凍成冰棒，即可食用。
小貼士

1.煮綠豆糊的時候，一定要小火，並注意不停的攪拌，免得糊鍋底。

2.加入糯米，是增加棒冰的口感度，也可以不放。

釋出於 2022-04-09
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