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小炒龍蝦
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奇樹丶

這道現鈔龍蝦，有著太多童年的記憶，現在野生的龍蝦太少，飯店的手抓龍蝦讓人吃了不放心。所以吃龍蝦的機會也沒小時候的多，今天起了大早，買的龍蝦雖然小，不過味道特別鮮美，加了蝦黃的汁泡飯真是妙不可言-----

時間:10分鐘內
食材
龍蝦 800g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    龍蝦剪去頭部，挑出蝦線，清洗乾淨
  • 步驟 2/6
    龍蝦黃洗乾淨，用水泡上一會
  • 步驟 3/6
    鍋內倒油，放入蔥薑蒜爆香
  • 步驟 4/6
    放入龍蝦煸炒
  • 步驟 5/6
    倒入蝦黃燉一會
  • 步驟 6/6
    加少許鹽，白糖調味即可
小貼士

1，龍蝦的蝦線一定要去掉

2，蝦的黃一定要和龍蝦一起燒菜更好吃

3，龍蝦味很鮮美，不需要新增太多調味料

釋出於 2022-09-13
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