蝦仁炒粟米筍
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淋溼的記憶憶薇
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蝦仁，一種食品。選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
材料:粟米筍,筍花,蝦仁(鹽,糖,酒,生粉,胡椒粉,麻油醃過)火腿 -
步驟 2/7
蝦仁先浸油
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步驟 3/7
撈起。備用
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步驟 4/7
爆香筍花,青椒,粟米筍,放XO醬
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步驟 5/7
炒入味
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步驟 6/7
放蝦仁,灒米酒
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步驟 7/7
完美上碟
小貼士
注：蝦仁浸油的時候~時間不宜過長！過過油就可以啦！
釋出於 2022-04-14
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