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甘蔗胡蘿蔔湯
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褐次話安接

清潤湯水之一。清血熱、潤肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛積聚體內的麻疹熱毒，尤其適合兒童飲用。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 1根·
甘蔗 500g
清水 適量
冰糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    甘蔗、胡蘿蔔洗淨。
  • 步驟 2/5
    竹蔗切成段，長約7、8釐米.每段在分切成4-6條。
  • 步驟 3/5
    胡蘿蔔切塊。我用的是滾刀切法。
  • 步驟 4/5
    取一口鍋，放入適量的清水。把切好的胡蘿蔔和甘蔗放入。開大火煮20-30分鐘左右。
  • 步驟 5/5
    20分鐘後，加入冰糖，關火。即可飲用。
小貼士

1、此湯冰鎮後再飲用，別有一番風味。是夏天不錯的飲品。

2、竹蔗可咀嚼吸汁，胡蘿蔔可食用。

3、想喝甜的可加適量冰糖、白砂糖等

4、可加茅根、馬蹄一起煮。

釋出於 2023-03-18
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