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南瓜綠豆粥
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立秋後的這幾天天氣悶熱,像是蒸桑拿,一出門就冒汗,快煮點綠豆湯給家人消消暑吧,早晨就做了這款好喝爽口的粥
食材
南瓜
500g
綠豆
50g
大米
50g
冰糖
15g
水
1000ml
烹飪步驟
步驟 1/5
備料:大米 南瓜 綠豆
步驟 2/5
綠豆洗淨泡1個小時至漲發
步驟 3/5
水煮開後倒入綠豆和大米,水再次開後小火熬煮10分鐘
步驟 4/5
熬至綠豆和米開花加入南瓜再煮5分鐘
步驟 5/5
關火前加入冰糖輕攪使其溶化,將粥鎮涼水裡或放冰箱冷藏一下即可
小貼士
綠豆不易煮爛,要提前泡發1小時,煮時用小火
釋出於 2022-06-06
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