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健康番薯雜糧粥
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赫敏

由於用黑色糯米所以煮出來的粥有點黑乎乎的樣子,可我覺得這並不影響它的口感,粘粘的稠稠的粥很好喝。

食材
番薯 500g
黑糯米 100g
青稞 50g
香米 100g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    番薯去皮切成丁。
  • 步驟 2/7
    三種米用清水浸泡約半小時。
  • 步驟 3/7
    先把三種雜糧依次放入壓力鍋內。
  • 步驟 4/7
    注入大半鍋清水就大火煮沸約二十分鐘熄火。
  • 步驟 5/7
    待壓力鍋內汽排完之後再開啟鍋蓋。
  • 步驟 6/7
    把切好的番薯丁倒入。
  • 步驟 7/7
    繼續大火煮沸約十五分鐘,粥完全綿了放少許鹽即可熄火。
小貼士

青稞不容易煮爛,不喜歡有嚼頭的話就需要多煮些時間。

釋出於 2022-04-06
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