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蔓越莓花生牛軋糖
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寶貝忽然對我說，想我學做牛軋糖，於是在網上搜了好多牛軋糖的做法，選了一個比較簡單的做法學習

時間:10-30分鐘
食材
棉花糖 100克
奶粉 70克
黃油 20克
花生 適量
蔓越莓幹 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    炒熟花生，去衣，稍稍弄小點
  • 步驟 2/15
    準備好其他材料
  • 步驟 3/15
    盤上鋪上一張油紙
  • 步驟 4/15
    開小火，加入黃油
  • 步驟 5/15
    煮至黃油溶化
  • 步驟 6/15
    加入棉花糖
  • 步驟 7/15
    慢火，一定要慢火，邊煮邊攪拌
  • 步驟 8/15
    攪拌至棉花糖與黃油融合
  • 步驟 9/15
    熄火，加入奶粉，迅速攪拌
  • 步驟 10/15
    加入花生
  • 步驟 11/15
    加入蔓越莓幹，拌勻
  • 步驟 12/15
    倒入盤中，上面鋪一層油紙，擀平
  • 步驟 13/15
    晾至室溫，切小塊
  • 步驟 14/15
    用自己喜歡的包裝紙包裝便可
  • 步驟 15/15
    成品
小貼士

切記，過程一定要小火

釋出於 2022-08-13
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