Name: 胭脂涼粉拌黃瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豌豆澱粉 100g; 黃瓜 200g; 香油 適量; 鹽 適量; 醋 適量; 大蒜 適量; 白糖 適量; 水 適量

胭脂涼粉拌黃瓜

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overthrow劉邦

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火龍果果皮中色素為甜菜紅素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生,它除含有豐富的碳水化合物、蛋白質及花青素外，還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質，為最佳的天然維生素來源。有明目、降火及良好的養顏美容效果。用火龍果皮的榨出的汁做出的豌豆涼粉，不僅色彩豔麗，而且營養更加豐富。

時間:10-30分鐘

食材

豌豆澱粉 100g

黃瓜 200g

香油適量

鹽適量

醋適量