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四季豆炒墨魚
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江南過客淦

本來應該青椒炒墨魚的,可沒有青椒只好用四季豆代替了,顏色上混得過去,不過味道上還是不如青椒炒出來的好吃!

時間:10-30分鐘
食材
墨魚 300g
四季豆 300g
適量
適量
雞精 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    墨魚洗淨,切成格子狀,不切到底
  • 步驟 2/8
    切好備用
  • 步驟 3/8
    鍋內燒開水,墨魚下水抄一下
  • 步驟 4/8
    撈出備用
  • 步驟 5/8
    四季豆洗淨切段
  • 步驟 6/8
    油鍋燒熱先下四季豆,加一點水,炒至四季豆變色
  • 步驟 7/8
    加墨魚,加料酒翻炒片刻後加鹽加雞精出鍋
  • 步驟 8/8
    色澤誘人
小貼士

四季豆一定要炒熟,生的有毒

釋出於 2022-08-09
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