白果如果不燉雞湯好像就不知道要怎麼做了。準備做蘋果銀耳湯的時候忽然想起它來，不知道把白果做成甜湯會是個什麼感覺？立馬決定試試。

白果早就剝好存在冰箱，用起來很是現成，銀耳泡發也並不費事。用電砂鍋燉了一夜，蘋果軟爛，入口即化，銀耳也幾乎成了一灘軟泥。白果看起來最是硬朗，但吃起來也很是軟糯。

感覺還不錯，白果也可以做甜湯吃。。。。