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時令水果銀耳羹
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嫡鑰肝辜醫

銀耳羹，秋季潤燥滋補必備之品。滋補、潤膚、去燥••••••秋天的水果品種豐富，各式時令水果加入銀耳羹中，營養不必說了。雖然秋燥讓人焦躁不安，於閒暇、在午後，品嚐著不同口味的水果，伴著幼滑滋潤的銀耳，不同的滋味，心情自然大不相同••••••

時間:30分鐘-1小時
食材
幹銀耳 15g
火龍果 100g
提子 50g
冰糖 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好火龍果、提子、銀耳、冰糖。
  • 步驟 2/7
    提子洗淨，切成花瓣狀；火龍果去皮，切成小丁備用。
  • 步驟 3/7
    銀耳提前泡發，洗淨撕小朵備用。
  • 步驟 4/7
    銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火燉煮30分鐘。
  • 步驟 5/7
    加入冰糖，燉煮5分鐘。
  • 步驟 6/7
    倒入水果，燉煮5分鐘。
  • 步驟 7/7
    燉好的銀耳羹，盛入碗中，溫熱食用。
小貼士

1、水果的選擇隨個人喜好而定。

2、不喜歡太甜可以不用冰糖。

釋出於 2022-06-21
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