每年的初冬季，供暖沒有開始，這段時日非常難熬。特別是遇有霧霾天，屋裡屋外都涼森森的，白天晚上摸哪都涼。加之，天氣一涼，腸胃就不舒服，看著水果不敢吃。那天，用蘋果、雪梨與銀耳一起煲了銀耳羹，食用後感覺很不錯。這次又煲了蘋果銀耳羹，將水果煲成羹，不但解決了生食水果涼的問題，而且口感更好，營養更豐富，食療功效更多。