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白果銀耳羹
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limp隨和

白果做成甜湯真的很好喝,甜甜的夏天喝很給力！

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 兩大朵
白果 10顆
桂圓肉 3顆
枸杞 一小把
芡實 一小把
甜蜜豆 適量
清水 1000毫升
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有食材。
  • 步驟 2/6
    銀耳用清水泡上20分鐘，用剪刀將銀耳的根部剪掉，並撕成小朵
  • 步驟 3/6
    鍋內放入足量清水，將所有食材清洗乾淨後倒入。
  • 步驟 4/6
    壓力鍋，按“煮蹄筋”鍵。
  • 步驟 5/6
    30分鐘後，待汽排完揭開鍋蓋，趁熱放入【甜蜜豆】（買來的成品），攪勻，蓋上蓋子繼續燜至5分鐘。
  • 步驟 6/6
    一鍋口感黏黏，滑滑、甜甜蜜蜜、營養豐富的【白果銀耳羹】就可以和家人分享了！
小貼士

1、銀耳（滋陰潤肺、養胃）

2、白果（熟食溫肺、益氣、定咳喘）

3、一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。

4、【甜蜜豆】是買來的成品，主要是增強甜味，也可以不加，或換成蜂蜜或冰糖。

釋出於 2020-06-16
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