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腳板薯銀耳羹
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起碼子達人

秋燥潤肺可以多吃銀耳,銀耳能養胃生津,滋陰潤肺,最適合秋天吃。銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

腳板薯具有補脾養胃、補肺益腎的功效,加上銀耳一起煮糖水,好喝又養眼,午後來上一碗,暖暖的超滿足。

食材
銀耳 13g
腳板薯 兩個
冰糖 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材準備
  • 步驟 2/10
    銀耳冷水泡發,撕成小朵
  • 步驟 3/10
    鍋中放入銀耳,倒入清水,大火煮開轉小火慢燉半小時
  • 步驟 4/10
    腳板薯去皮洗淨切塊
  • 步驟 5/10
    腳板薯下鍋後繼續慢燉半小時
  • 步驟 6/10
    放入冰糖煮至融化,即可出鍋享用啦!
  • 步驟 7/10
    成品圖
  • 步驟 8/10
    1
  • 步驟 9/10
    2
  • 步驟 10/10
    3
小貼士

銀耳有滋陰潤肺,補睥安神的功效。適用於心煩失眠,乾咳痰少,口乾咽乾,食少乏力等症。健康人食之能消除疲勞,促進食慾、增強體質。要注意的是喝隔夜的銀耳湯易中毒。

釋出於 2025-01-19
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