番茄炒雞蛋
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雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質；
番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。
所以它是一道色香味俱全的佳餚。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備三個新鮮雞蛋，同時將番茄切片備用 -
步驟 2/5
在熱鍋內加油
-
步驟 3/5
將雞蛋加入到熱鍋內進行煎炸
-
步驟 4/5
雞蛋兩面煎熟之後倒入番茄一起翻炒至番茄變色之後即可加鹽
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步驟 5/5
起鍋後加入適量香蔥，即點綴又香
小貼士
當鍋中的番茄似乎開始變軟並且出汁水時，果斷關閉爐火。
加入適量食鹽，攪拌，盛盤。
注意：先關火，並且最後出鍋時才加鹽，正是番茄炒蛋的一個密技。
釋出於 2024-12-05
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