芥菜燉豆腐 - 芥菜燉豆腐的做法,芥菜燉豆腐怎麼做好吃,芥菜燉豆腐的家常做法 - 京細菜譜

芥菜燉豆腐

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姐過一段時間就會讓我燉豆腐給她吃，可偏偏我們不愛吃，除非是家鄉的那種悶豆腐不過做法複雜些，用的材料也多，今天我做的是改良清新版的，很適合夏天吃，口感好。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 300g

五花肉 100g

油適量

鹽適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

五花肉和芥菜切丁備用。
步驟 2/6

鍋里加油煸炒五花肉。
步驟 3/6

接著下芥菜翻炒。
步驟 4/6

最後把豆腐捏碎放進去一起翻炒。
步驟 5/6

翻炒片刻後，加少許水和耗油、鹽、雞精攪拌，大火悶10分鐘，小火5分鐘。
步驟 6/6

最後的成品。

小貼士

1、蔬菜和肉儘量切細些，吃的時候可以和豆腐一起入口即化。

2、豆腐燉的時間越久，豆腐的味道和口感就更好。

釋出於 2022-07-10