蔬菜蛋 - 蔬菜蛋的做法,蔬菜蛋怎麼做好吃,蔬菜蛋的家常做法 - 京細菜譜

蔬菜蛋

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早餐要吃的營養是人人都知道滴，但是懶得動是人人都具備滴，^_^。不過偶爾也得勤快一下，這個蔬菜蛋卷說起來也不是很麻煩，營養全面，試試吧。

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 2個

西紅柿 1個

青椒 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

西紅柿和青椒豆選擇不太大的，如果大了就用一半，洋蔥適量，雞蛋開啟。
步驟 2/9

西紅柿，青椒，洋蔥都切碎。
步驟 3/9

雞蛋里加入適量的鹽和糖打散。
步驟 4/9

平底鍋放油，油熱放入西紅柿煸炒，炒約1分鐘。
步驟 5/9

洋蔥和青椒放入一起炒。
步驟 6/9

一直炒到青菜裡的水分幹掉。大約3分鐘吧，都用中火就可以。
步驟 7/9

幹小夥，將蛋液慢慢倒入青菜內。晃動鍋，使雞蛋攤平。
步驟 8/9

大約3分鐘雞蛋凝固，用木勺在一頭慢慢捲起即可。
步驟 9/9

裝盤，切塊。

小貼士

青菜裡的水一定要炒幹，要不然蛋餅不成形，我做的就稍微軟了一些，青菜不用多，適量就好，可以隨意調換易熟的青菜。

釋出於 2022-05-20