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雙茄炒雞蛋
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很家常的一道菜,通常人們用西紅柿炒雞蛋,或者是西紅柿炒茄子,這次把這三种放在了一起,味道不錯,非常下飯的一道菜。
時間:10分鐘內
食材
雞蛋
2個
西紅柿
2個
茄子
2個
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
蔥
1根
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
茄子切絲。
步驟 2/7
雞蛋打散。
步驟 3/7
鍋放油,將雞蛋倒入鍋中劃散盛出。
步驟 4/7
鍋再加少許油,放蔥爆香,倒入茄子絲炒至茄子變軟。
步驟 5/7
放切好找西紅柿。
步驟 6/7
加鹽,少許生抽。
步驟 7/7
加入炒好的雞蛋。炒勻後加雞精盛出。
小貼士
放鹽時別放太多,因為生抽是鹹的。不喜歡雞精也可不加。
釋出於 2022-08-31
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