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西葫蘆炒胡蘿蔔
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molecular柯南

家裡冰箱裡又很多素材，老媽說買了一個西葫蘆和胡蘿蔔一起炒起來吃，最近有點迷上了西葫蘆，感覺好吃有營養，又可以減肥。

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 500g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 1根
豬肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    做菜前先調一下汁。蠔油和雞汁加點糖，加點開水混合。
  • 步驟 2/6
    鍋裡放入肥豬肉煸出油後加入瘦肉翻炒，微微變黃就可以了
  • 步驟 3/6
    加入胡蘿蔔絲翻炒變軟，。
  • 步驟 4/6
    倒入西葫蘆死翻炒變軟。
  • 步驟 5/6
    加入調料汁。
  • 步驟 6/6
    感覺菜都軟了就可以出鍋了。
小貼士

先炒胡蘿蔔後放西葫蘆，西葫蘆容易出水，還有不用放鹽，雞汁和蠔油都是鹹的。

釋出於 2023-02-15
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