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薯條炒木耳
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小袋鼠打怪獸

土豆具有和中養胃、健脾利溼、益氣通便的功效。木耳具有活血止血、益氣潤肺、防癌抗癌的功效。兩者搭配一起烹製，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生 。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 250g
幹木耳 10g
油 適量
調味雞汁 適量
砂糖 適量
粟米粉 適量
黑胡椒粉 適量
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：土豆和幹木耳。
  • 步驟 2/9
    幹木耳泡發。
  • 步驟 3/9
    土豆去皮，洗淨，切絲，用清水浸泡。
  • 步驟 4/9
    泡發木耳後焯燙一下。
  • 步驟 5/9
    準備芡汁（調味雞汁、砂糖、粟米粉、黑胡椒粉和清水拌勻）。
  • 步驟 6/9
    熱油鍋，放入土豆絲，煸炒一會。
  • 步驟 7/9
    放入木耳。
  • 步驟 8/9
    倒入芡汁，煸炒均勻至收汁。
  • 步驟 9/9
    熄火盛出。
小貼士

土豆絲用清水浸泡可去澱粉，吃起來爽口。

釋出於 2022-10-28
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