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蘿蔔肉水餃
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歡暢

好久沒有吃水餃了，這幾天就又陰雨綿綿，今天更是下起了雪來，溫度一天天的下躍，心裡總想吃著熱乎乎的水餃，終天今天就做了，吃上一大碗，大大的滿足與幸福感。親們你們看了也會很想吃的。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    蘿蔔備好兩隻
  • 步驟 2/17
    擦成絲備用
  • 步驟 3/17
    瘦肉切成小塊，
  • 步驟 4/17
    和小塊的姜蔥一起放入料理機
  • 步驟 5/17
    絞成肉餡，再與蘿蔔一起跺成餃子餡
  • 步驟 6/17
    加入一隻雞蛋
  • 步驟 7/17
    不斷的絞拌
  • 步驟 8/17
    盆裡放麵粉，慢慢加入涼水
  • 步驟 9/17
    活成光滑的麵糰
  • 步驟 10/17
    搓成長條
  • 步驟 11/17
    切成小小的面劑
  • 步驟 12/17
    擀成圓的面片
  • 步驟 13/17
    包入肉餡
  • 步驟 14/17
    兩邊一對捏緊
  • 步驟 15/17
    鍋裡燒開水，加入少許的鹽，下入餃子，要煮沸三次後餃子全部浮起
  • 步驟 16/17
    備好料碗，放了香油生抽醋和姜沫
  • 步驟 17/17
    沾著水餃一起吃真的是美味哦
小貼士

用料理機裡不能一次放那麼多，要分次放肉，這樣才能打的肉泥細

釋出於 2024-11-20
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