肉片燒兒菜 - 肉片燒兒菜的做法,肉片燒兒菜怎麼做好吃,肉片燒兒菜的家常做法 - 京細菜譜

肉片燒兒菜

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過年串門把我家寶寶的飲食弄得很沒規律，青菜吃得少了，有點便秘，所以最近我非常注意給寶寶補充各種蔬菜，兒菜平時我家很少吃，因為味道有點苦，不過總比苦瓜強點。這次雖然寶寶也嫌苦，但是看在兒菜與平時樣子不同的情況下也吃了不少。

時間:10-30分鐘

食材

兒菜 400g

五花肉片 100g

胡蘿蔔片 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

五花肉片中加入適量澱粉。
步驟 2/13

加入料酒。
步驟 3/13

抓勻備用。
步驟 4/13

兒菜切片備用。
步驟 5/13

鍋燒熱放入適量植物油。
步驟 6/13

加入蔥花和薑絲爆出香味。
步驟 7/13

加入胡蘿蔔片翻炒至金黃色。
步驟 8/13

加入肉片翻炒均勻。
步驟 9/13

加入兒菜片翻炒均勻。
步驟 10/13

加入蔥花和蒜末。
步驟 11/13

調入適量鹽。
步驟 12/13

加入少量蠔油翻炒均勻。
步驟 13/13

調入適量水澱粉大火收汁。

小貼士

肉片先用澱粉和料酒抓勻炒起來肉片比較嫩。比較適合老人和寶寶。

釋出於 2024-11-20