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肉丸肉片燴生菜
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翱接瘓勞錘

肉丸肉片燴生菜,省事省力,味道鮮美無比!

時間:10-30分鐘
食材
生菜 200g
肉片 20g
牛肉丸 1個
墨魚丸 1個
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料
  • 步驟 2/12
    瘦肉切片、墨魚丸、牛肉丸切片，姜蒜拍碎
  • 步驟 3/12
    肉片加入一半姜蒜、糖、鹽、胡椒粉、油、少許生粉醃製
  • 步驟 4/12
    鍋裡熱油爆香剩下的姜蒜
  • 步驟 5/12
    加入生菜
  • 步驟 6/12
    翻炒均勻加入半茶匙糖、少許鹽翻炒均勻
  • 步驟 7/12
    最後加入蠔油翻炒均勻上碟
  • 步驟 8/12
    鍋裡熱油加入肉片
  • 步驟 9/12
    肉片炒到變色後加入墨魚片和牛肉丸片，把肉片炒到有點焦黃
  • 步驟 10/12
    勾芡
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻
  • 步驟 12/12
    把炒好的肉片肉丸加入生菜上即可
小貼士

因為肉片有醃製、墨魚丸和牛肉丸本身已經有味道，所以在煸炒的時候不需再加入其他調味料

釋出於 2019-12-30
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