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油麵筋肉片炒白菜
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帕特里克奎恩

喜歡吃油麵筋，也喜歡剁椒白菜，加上老公喜歡吃的肉片，好下飯。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 500g
油麵筋 100g
剁椒 少許
薑絲 少許
蔥絲 少許
蒜片 少許
肉片 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    油麵筋用刀從中間切兩瓣，備用。
  • 步驟 2/7
    白菜去掉邊葉，切成方塊，洗乾淨備用。
  • 步驟 3/7
    豬肉切片，加入一個雞蛋和少許澱粉，抓勻，備用。
  • 步驟 4/7
    白菜、油豆腐、蔥絲、薑絲、蒜片，準備工作完成。
  • 步驟 5/7
    熱鍋下油，肉片炒熟，盛出備用。
  • 步驟 6/7
    另起鍋，油熱下入蔥絲、薑絲、蒜片，炸出香味。
  • 步驟 7/7
    下入油豆腐、白菜，放適量鹽、胡椒粉、味極鮮，翻炒，加入剁椒翻炒，至菜熟入味，加入雞精少許，碼勻，盛出即可。
小貼士

無

釋出於 2020-01-03
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