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蘋菇炒豆腐
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褒花顏與夏

有一次去一個朋友家作客，阿姨做了一道菜是用豆腐和蘋菇一起炒的，我吃著覺得很好吃。回家後這道菜也就成了我家餐桌上常常出現的菜。喜歡的朋友也可以試試^^

時間:10分鐘內
食材
老豆腐 1塊
蘋菇 200g
油 適量
鹽 適量
大蒜 1個
生抽 適量
小蔥 1根
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：豆腐，平菇
  • 步驟 2/8
    把平菇撕開，洗後控水
  • 步驟 3/8
    豆腐洗後切條
  • 步驟 4/8
    油鍋下豆腐兩面煎一下
  • 步驟 5/8
    煎好盛出
  • 步驟 6/8
    油鍋炒香蒜片後炒蘋菇
  • 步驟 7/8
    蘋菇炒軟後下豆腐同炒
  • 步驟 8/8
    慢慢地蘋菇會出汁，放鹽，生抽，五香粉炒，炒入味後盛出撒上蔥花即可
小貼士

豆腐可提前用鹽水泡一下不易煎散

豆腐不要煎得太乾了

釋出於 2023-07-21
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