Name: 淮山木耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 淮山 200g; 幹木耳 20g; 豬肉 50g; 白果 100g; 油 適量; 鹽 適量; 雞粉 適量; 白砂糖 適量; 蒜蓉 適量; 生粉 適量

淮山木耳

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秋季吃木耳淮山對腸胃比較有益,葷素搭配。

時間:10分鐘內

食材

淮山 200g

幹木耳 20g

豬肉 50g

白果 100g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

幹木耳用涼水泡發3個小時，淮山切片，白果去皮
步驟 2/6

豬肉用蒜蓉/糖/鹽/雞粉/油醃製10分鐘
步驟 3/6

熱鍋下油，下豬肉翻炒到半熟，裝起備用
步驟 4/6

下淮山翻炒一會，加少許水煮一下
步驟 5/6

加入木耳白果翻炒
步驟 6/6

加入豬肉翻炒，起鍋前加入鹽糖調味，加入生粉水，收汁

小貼士

木耳用涼水泡發，白果可以用熱水泡一下去皮

釋出於 2022-08-23

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