jxcaipu logo
榴蓮酥
2.1萬 熱度 185 收藏
deflection恐懼

榴蓮,人們都稱之為果中之王,其營養價值非常之高。經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果;榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。雖然營養豐富,但是也同樣含有大量的糖分,熱量高。偶爾解解饞是可以的,千萬不可多食和經常食用喲。如果介意榴蓮味道的親,可以嘗試做成榴蓮酥哦,經過高溫烤制之後,不會有那種臭臭的味道,吃到嘴裡反而是很香淳的。

食材
榴蓮肉 200g
千層酥皮 1份
澱粉 2勺
表面蛋液 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    榴蓮肉壓成蓉
  • 步驟 2/9
    加入20克澱粉攪拌均勻備用
  • 步驟 3/9
    千層酥皮提前取出解凍
  • 步驟 4/9
    將麵皮擀成2倍大
  • 步驟 5/9
    用模具壓出圓餅
  • 步驟 6/9
    將榴蓮肉放在麵皮中央
  • 步驟 7/9
    將麵皮對著,用叉子將邊緣壓出紋路,可在粘合處抹上蛋液,為了讓麵皮能粘在一起不散開
  • 步驟 8/9
    表面刷蛋液
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱,200度烤15分鐘
小貼士

1、喜歡更香濃的味道,餡料中可再加入黃油。

2、燒箱的溫度各不相同,請根據自已烤箱的情況進行調整時間和溫度。

3、一次少烤,趁熱食用,以保證最佳口感。

釋出於 2023-03-06
相關菜譜
寫評論