芡實具有滋養強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養精等作用。

燕窩本無味，加了冰糖和雞頭米、枸杞相配，不僅營養豐富，口味也有大的提升。

燕窩是金絲燕及多種同屬燕類所分泌的珍貴津液，所築成的巢窩，形似元寶。可養陰潤燥、益氣補中、清虛熱、治虛損，並且對咯血吐血、久咳痰喘、陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老。