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炸八爪魚香腸
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悤孤島舊夢少男舊

這個小香腸大多數都是吃火鍋的時候買來吃，只是扔鍋裡煮熟即可食用，今天換一種做法，改用油炸，雖然有點上火，不過做出來的造型還是很可愛的說，哈哈，小朋友應該會喜歡的。

時間:10-30分鐘
食材
脆皮腸 22條
油 適量
黑芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用刀將脆皮腸切出米字，切口深度在脆皮腸二分之一
  • 步驟 2/8
    逐個做好
  • 步驟 3/8
    鍋裡放適量油，中小火加熱
  • 步驟 4/8
    油溫熱至六七成，加入脆皮腸小火炸制
  • 步驟 5/8
    炸至脆皮腸開花即可撈出瀝油
  • 步驟 6/8
    用牙籤在脆皮腸的上面扎兩個孔
  • 步驟 7/8
    用黑芝麻塞進孔裡，裝飾成眼睛，逐個做好
  • 步驟 8/8
    最後擺盤即可食用。
小貼士

切脆皮腸時不要切得太深，在二分之一的位置即可。炸制時不要用大火，小火炸至切口翹起即可。

釋出於 2023-02-15
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