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清炒南瓜苗
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江南過客焦

夏天到了,南瓜苗又上市了,南瓜苗吃起來比較麻煩,但那清香味我特別的喜歡,清炒或者炒辣椒都是美味。

時間:10分鐘內
食材
南瓜苗 1000g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    南瓜苗丟棄的部份比較多,買1000g一般也只能做一盤
  • 步驟 2/5
    南瓜苗帶有細細的絨毛,必須撕掉,不然沒辦法吃
  • 步驟 3/5
    把撕好的南瓜苗洗淨,瀝去多餘水份
  • 步驟 4/5
    油熱後放入南瓜藤
  • 步驟 5/5
    翻炒片刻加入調料,再炒2分鐘裝盤
小貼士

南瓜藤上的絨毛必須去除。

釋出於 2022-11-19
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