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清炒南瓜苗
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江南過客焦
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夏天到了,南瓜苗又上市了,南瓜苗吃起來比較麻煩,但那清香味我特別的喜歡,清炒或者炒辣椒都是美味。
時間:10分鐘內
食材
南瓜苗
1000g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
南瓜苗丟棄的部份比較多,買1000g一般也只能做一盤
步驟 2/5
南瓜苗帶有細細的絨毛,必須撕掉,不然沒辦法吃
步驟 3/5
把撕好的南瓜苗洗淨,瀝去多餘水份
步驟 4/5
油熱後放入南瓜藤
步驟 5/5
翻炒片刻加入調料,再炒2分鐘裝盤
小貼士
南瓜藤上的絨毛必須去除。
釋出於 2022-11-19
251
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