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扇貝柱炒豌豆
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任性thesis

扇貝柱富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分。適宜脾胃虛弱、氣直不足、營養不良的人群食用。豌豆益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便營養很豐富。這道菜融合它們的營養精華。也是喝酒人喜歡吃的菜。因為菜不但有保健功效。而且還是很好的酒餚吶。

時間:10分鐘內
食材
扇貝柱 200g
豌豆 300g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    新鮮豌豆捏下就可以剝開 皮嫩的也可以吃
  • 步驟 2/5
    洗淨的豌豆
  • 步驟 3/5
    油熱炒豌豆
  • 步驟 4/5
    加適量的水和鹽
  • 步驟 5/5
    大約5分鐘左右收汁了 放扇貝柱 翻炒變色即可
小貼士

1、豌豆必須炒熟 豆類的不熟容易中毒

2、為保持扇貝柱 鮮美 炒變色即可

釋出於 2023-06-03
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